herbata Yerba Mate ciekawostki:
Słowo mate po hiszpańsku znaczy „tykwa” i odnosi się do małego naczynia, w którym tradycyjnie podaje się napar z yerba mate w całej Ameryce Południowej. Podaje się ją też z metalową rurką do picia zwaną bombilla, która u dołu ma filtr, ażeby odcedzać liście.
Ciekawostki o Yerba mate i herbatach:
CZARNE herbaty otrzymuje się w wyniku czterech procesów obróbki liści: więdnięcia, skręcania, fermentacji również suszenia. Wedle legendy czarna herbata powstała nieoczekiwanie, w wyniku zamoknięcia natomiast sfermentowania ładunku zielonej herbaty przewożonej statkiem do Wielkiej Brytanii.
Ciekawostki Yerba Mate:
Yerba mate ma niezwykły aromat i smak, które odróżniają ją od roślin uprawianych na plantacjach. W Ameryce Południowej yerba mate uważana jest za napój narodowy w kilku państwach, a w Europie zwana jest „zielonym złotem Indian”.
Właściwości herbaty Yerba mate i herbaty:
Herbata ŻÓŁTA pozyskiwana jest tak jak herbata biała, ale jest dłużej suszona, co powoduje, że w smaku różni się zarówno od białej jak i zielonej herbaty. Posiada zielonkawo-żółty kolor naparu. Uznawana za najszlachetniejszy rodzaj herbat.